Les Perses ont inventé des réfrigérateurs il y a plus de 2400 ans !

yakhchal

En 400 avant JC, les ingénieurs perses ont pu créer d’énormes réfrigérateurs appelés yakhchals capables de stocker de la glace et donc de la nourriture et de l’eau fraîche tout au long de l’année au milieu du désert. La glace était amenée des montagnes voisines pendant l’hiver.

Avec leur structure bombée, les yakhchals sont semi-enterrés et sont composés de matériaux de construction résistants à la chaleur. Plusieurs yakhchals qui ont été construits il y a des centaines d’années subsistent jusqu’à maintenant.

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